Non con il pulsante esterno... avrai un software per il controllo della stampante giusto ? Imposta da li il bianco e nero, proprio come faresti in caso di stampe normali...non so se ne hai la possibilità...
Le nuove cartucce che hai messo sono originali ? Perchè se non ricordo male le epson hanno un controllo sui livelli che verifica anche la originalità delle cartucce... potrei dire una grossa cavolata eh, ma giusto per non dare niente per scontato.